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Ingredientes:

  • 50 gr de cacao en polvo
  • 200gr de harina floja
  • 20gr de levadura
  • 275gr de azúcar
  • 250gr de huevos
  • 250gr de mantequilla

Elaboración:

Mezclar los huevos y el azúcar con una batidora de hélices durante aproximadamente 15 minutos. A continuación introducir la mantequilla previamente derretida, pero no muy caliente, que puede cocinar los huevos y no quedaria bien.

Introducir por último la levadura, el cacao y la harina tamizada. Vamos mezclando los ingredientes con cuidado y una vez hecha la mezcla añadiremos en el molde seleccionado. Recuerda que si el molde es de cristal deberas haberlo untado de mantequilla previamente.

 mezcla del bizcocho

Habrá que hornear a 180º durante aproximadamente 20 minutos, vigilarndolo y pinchadolo con un palillo que debe salir sin rastro antes de apagar el horno.

bizcocho chocolate

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